El Día del Tambero se celebra en Argentina el 23 de febrero y el 14 de noviembre. Ambas fechas conmemoran la fundación de la Unión General de Tamberos (UGT) en 1920.
- El 23 de febrero se eligió como Día del Tambero en 1968, a través del Decreto N.º 3192 del Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires. Esta fecha conmemora la creación de la UGT, cuando un gran número de pequeños productores se agruparon para buscar mejores precios por la leche.
- El 14 de noviembre es la fecha de fundación legal de la UGT.
La industria láctea es un sector que año a año se muestra golpeado por diversas circunstancias. A finales de 2020, el Outlook de la Cadena Láctea destacó que el sector atraviesa una heterogeneidad que se da en el resultado económico del negocio.
Se trata de un homenaje a los que con su esfuerzo y tesón crearon esta entidad, en la difícil tarea de “sacar la leche”.
