Según un estudio, sólo se aprovecha su décima parte.
Sábado 27 de julio de 2019.
Una manzana, además de fibra extra y flavonoides, también contiene 100 millones de bacterias buenas para nuestra salud. Sin embargo, sólo consumimos una décima parte de ese número, debido a la mayoría está contenida en su núcleo, que es lo que normalmente se desecha.
El sorprendente hallazgo fue realizado por investigadores de la Universidad de Tecnología de Graz en Austria, que examinaron las bacterias en manzanas compradas en tiendas y también en orgánicas frescas.
