Hoy, 27 de marzo se celebra el Día Mundial del Queso 2021, un manjar con cantidad de variedades en todo el mundo. De vaca, cabra, oveja, tenemos para elegir el que más nos guste, tierno, curado, y con qué lo queremos mezclar.
Una de las curiosidades es que haya un día dedicado a él, se celebra ya en todo el mundo y en muchos países las celebraciones se alargan durante varios días.
¿Cuál es el queso más antiguo?
Variedades
¿Cuál es el queso más caro del mundo?
Se trata del Pule que encontramos en los Balcanes y se realiza a partir de una leche de burra algo especial. Para obtener un kilo de este queso se necesitan 25 litros de leche y su precio puede llegar a nada menos que 1.000 euros por kilo.
Una larga celebración
En el día mundial del queso 2021, destacamos que esta celebración tiene datos curiosos. Aunque en algunos lugares lo celebren regalando porciones o bien con descuentos en pastas o pizzas, en Estados Unidos la cosa es diferente.
Tal importante es su celebración que no quieren un solo día si no una semana entera. Y no coincide con marzo, si no que la celebran la última semana de mes de junio.
De restaurantes: el de mayor quesos del mundo
Si lo que queremos es un lugar donde encontrar variedad de quesos, entonces podemos ir a Narbona, Francia, ya que el restaurante Les Grands Buffets posee más de 111 quesos de diferentes regiones del mundo.
Gracias a ello, está en el Guinness World Records, proclamado por «la mayor colección de quesos del mundo en un restaurante». Hay 500 kilos de queso instalados cada día para poder tomarlos.
En cantidad de recetas
Este manjar forma parte de la vida de muchos platos, porque lo añadimos donde queramos para dar más sabor. En pastas, en la pizza, en ensaladas, acompañando una carne, para gratinar, en tartas como postre y hasta para hacer fondues. (OkDiario)
